Acorn Squash a jablečná polévka

Acorn Squash a jablečná polévka

  • Doba přípravy: 20 min
  • Doba vaření: 1 hod 40 min
  • Podávání: 6

Hledáte vydatnou večeři? Pak se podívejte na tuto chutnou polévku z jablečného squashu a jablek - nádherné jídlo.

Ingredience

1 - středně žaludeční squash
2 - lžíce másla nebo margarínu
1 - střední žlutá cibule , plátky
2 - jablečné jablka (Granny Smith, Greening nebo Haralson), loupané a nakrájené
1 - lžička sušených tymiánových listů
1/4 - lžička sušených bazalkových listů
2 - plechovky (14 oz) kuřecí vývar šálky)
1/2 - šálek poloviny a půl
1 - čajová lžička muškátový oříšek
1/2 - čajová lžička soli
1/4 - čajová lžička bílý nebo černý pepř

Kroky

  • 1. Ohřejte troubu na 350 °. Nakrájejte squash na polovinu; odstranit semena a vlákna. Umístěte squash, vystřihněte stranou nahoru, v obdélníkové pánvi, 13 x 9 x 2 palce. Nalijte vodu do pánve až do hloubky 1/4 palce. Pečte odkryté asi 40 minut nebo dokud ne. Chladný; odstraňte buničinu z kůry a odložte.
  • 2. Tavte máslo v těžké 3-litrové kastrolu nad středním ohněm. Vařte cibuli v másle 2 až 3 minuty, míchání občas, dokud ne ostrý-nabídka. Míchat jablka, tymián a bazalku. Vaříme 2 minuty, neustále mícháme. Míchá se vývar. Ohřejte se na vaření; snížení teploty na nízkou hodnotu. 3. Odstraňte 1 šálek jablek se štěrbinovou lžící; dát stranou. Umístěte jednu třetinu zbývající směsi jablek a squash do mixéru nebo kuchyňského robotu. Zakryjte a promíchejte na střední rychlosti asi 1 minutu nebo do hladké; nalijte do misky. Pokračujte v míchání v malých dávkách, dokud není polévka vyčištěna.
  • 4. Vraťte smíchanou směs a 1 šálek vyhrazených jablek do hrnce. Mícháme půl a půl, muškátový oříšek, sůl a pepř; teplo až horké
  • Expert Tipy
Pokud máte rádi squash, budete milovat tuto vydatnou a chutnou polévku. Butterut nebo squash může být použit místo žaludu squash

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add