Apple knedlíky

Apple knedlíky

  • Doba přípravy: 25 min
  • Doba vaření: 1 hod 5 min
  • Servíruje: 6

Recept na Apple knedlíky byl k dostání zdarma v pytlích mouky ze zlaté medaile, jak je uvedeno v inzerátu z roku 1938, a také byl zahrnut v ...

Ingredience

2 - šálky všestranné mouky nebo celozrnné mouky
1 - čajová lžička soli
2/3 - šálek plus 2 polévkové lžíce studeného másla nebo margarínu
4 - 5 polévkových lžic studené vody
6 - pečení jablek o průměru asi 3 palce (například Braeburn, Granny Smith nebo Řím)
3 - lžíce rozinky
3 - lžíce sekaných ořechů
2 1/2 - šálky balené hnědého cukru
1 1/3 - šálky vody

kroky

  • 1. Ohřejte troubu na 425 ° F. Ve velké misce míchat mouku a sůl. Řezujte v másle pomocí mixéru na pečivo nebo vidličku, dokud nejsou částice velikosti malého hrášku. Posypeme studenou vodou, 1 polévkovou lžíci a dobře promícháme s vidličkou, dokud není mouka navlhčena. Shromážděte těsto a stlačte ho do 6x4 palcového obdélníku.
  • 2. Mírně posypeme mouku na desku nebo desku. Odřízněte 1/3 těsta nožem; dát stranou. Na moučném povrchu položte 2/3 těsta. Těsto vyrovnejte rovnoměrně, rukama nebo válečkem, do čtverce o průměru 14 palců; nakrájíme na 4 čtverečky. Zbývající 1/3 těsta vyrovnejte do obdélníku o rozměrech 14x7 palců; nakrájíme na 2 čtverečky. Budete mít 6 čtverců těsta. 3. Odstraňte konce stonku z každého jablka. Umístěte jablko na prkénko. Použijte nožír, narežte jádro tak, že zatlačíte nůž přímo dolů na dno jablka a vysuňte. Přesuňte nůž a proveďte další řez. Opakujte, dokud nerezáte jádro jablka. Zatlačte jádro z jablka. (Nebo odstraňte jádra jádrovým jádrem.) Oloupeme jablky nožním nůžkem. 4. Vložte 1 jablko do středu každého čtverce těsta. V malé misce míste hrozičky a ořechy. Naplňte střed každého jablka směsí rozinek. Navlhčete rohy každého náměstí malým množstvím vody; přineste 2 protilehlé rohy těsta nahoru přes jablko a stiskněte rohy dohromady. Sklopte po stranách zbývajících rohů; přinést rohy nahoru přes jablko a stiskněte společně. Umístěte knedlíky do pečícího skla o rozměrech 13x9 palců (5 litrů). 5. V 2-kvartérském kastlíku zahřejte hnědý cukr a 1 1/3 šálku vody, aby se vařil na vysokém ohni a často se míchal. Pečte o cukrový sirup kolem knedlíků
  • 6. Pečte asi 40 minut, lžíte sirup přes jablka 2 nebo 3 krát, dokud není kůra opečená a jablka jsou něžná, když jsou propíchnuta vidličkou
  • 7. Serve teplé nebo chlazené sirup z pánve
  • Expert Tipy
  • Náhrada 6 broskví, poloviční, loupané a loupané, pro jablka. Náhradní 1/4 šálku brusinkových pochoutky na rozinky a nakrájené ořechy.
Vystřihněte jádro jablečného jádra z konce stonku pomocí nožního nože. Pak odřízněte jádro ze dna a zatlačte jádro z jablka. Navlhčete rohy těsta a přemístěte protilehlé rohy nahoru nad jablkem a zatlačte rohy dohromady. Opakujte se zbývajícími dvěma rohy

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add