Chipotle Dvakrát pečené sladké brambory

Chipotle Dvakrát pečené sladké brambory

  • Doba přípravy: 20 min
  • Doba vaření: 1 hod 25 min
  • Servíruje: 4

Chipotle chilli zlepšuje chuť těchto dvakrát pečených sladkých brambor - chutná příloha.

Ingredience

4 - malé sladké brambory (asi 1 3/4 lb)
1/4 - šálku bez tuku půl a půl
1 - chipotle chilli v adobo omáčce (z 7-oz plechovky), jemně nasekané
1 - čajová lžička adobo omáčka (z plechovky chipotle chiles)
1/2 - lžička soli
8 - čajové lžičky s nízkou tukovou smetanou
4 - čajové lžičky nasekané čerstvé cilantro

Kroky

  • 1. Zahřejte troubu na 375 ° F. Jemně vyčistěte brambory, ale nelévejte. Pierce brambory několikrát s vidličkou, aby paru unikla, zatímco brambory pečou. Pečte asi 45 minut, nebo dokud brambory nejsou citlivé, když jsou propíchnuty ve středu s vidličkou.
  • 2. Když jsou brambory dostatečně ochlazené, řežete podélně dolu středem brambor na 1/2 palce konců a dole. Pečlivě vysuňte dovnitř a nechte tenký plášť. Ve středně velké mísy, bramborové kaše, půl a půl, chilli, adobo omáčka a sůl s masher brambor nebo elektrický mixér na nízké rychlosti, dokud světlo a načechraný
  • 3. Zvyšte teplotu pece na 400 ° F. V pánvi o rozměrech 13 x 9 palců umístěte skořápky brambor. Rozdělte směs brambor rovnoměrně mezi skořápky. Pečeme odkryté 20 minut, nebo dokud je bramborová směs zlatavě hnědá a zahřátá.
  • 4. Těsně před podáním, nahoře každý brambor s 2 čajovými lžičkami zakysané smetany a 1 čajovou lžičkou koriandru. a další jasně oranžová zelenina obsahují beta-karoten, který vaše tělo převádí na vitamin A. Je to důležité pro správný zrak. - Dr. Bergenstal
Pokud se po naplnění kašovitou směsí zdá, že oba brambory vypadají trochu nerovnoměrně, jemně přitiskněte oba konce současně; zatáhněte opačným směrem, abyste se vrátili do tvaru

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add