Kuskus chlámky s citrusovou omáčkou

Kuskus chlámky s citrusovou omáčkou

  • Doba přípravy: 30 min
  • Doba vaření: 1 hod 40 min
  • Servírujte: 4

Delicious kuskus a vegetariánské pečivo podávané s citrusovou omáčkou vám dává chutnou středomořskou večeři připravenou k podávání na čtyři.

Ingredience

1 - šálek vody
2/3 - šálek nevařeného kuskusu
1/2 - lžička soli
1/4 - čajová lžička
1 - čajová lžička margarínu, másla nebo šlehačky
1 - středně stonkový celer, jemně nakrájený (1/2 šálku)
1 - malá cibule, jemně nasekaná (1/4 šálku)
1 - malá mrkev, drcená (1/3 šálku)
2 - stroužky česneku, jemně nakrájené
1 - šálek jemných měkkých chlebových drobků (asi 1 ½ plátků chleba)
1/3 - šálku nakrájených mandlí, opékaných
1 - nakrájená čerstvá pažitka
1 - vejce
1 - žloutek
2 - lžíce rostlinného oleje
Citrusová omáčka

2 - čajové lžičky kukuřičného škrobu

1 - čajová lžička cukru
1/8 - lžička soli
3/4 - cu p pomerančový džus
1 - lžíce citrónové šťávy
1 - lžička strouhaného pomerančové kůry
2 - lžíce rybízu nebo rozinky
1 1/2 - čajové lžičky nasekané čerstvé pažitky

kroky
    1. Mazte ​​list cookie. Ohřejte vodu na vaření v kávu o objemu 1 litr. Míchat kuskus, sůl a pepř; odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte stát 5 minut. 2. Olejte margarín v 8-palcové pánvi na středním ohni. Nakrájejte celer, cibuli, mrkvu a česnek v margarínu a mícháme občas, až do chvíle, kdy je zelenina jemná. 3. Mixte kuskus, zeleninu, drobky, mandle, pažitku, vejce a vaječný žloutek. Tvarovat směs do 8 patties, asi 1/2 palce tlusté. Umístěte na arch. Zakryjte a uchovávejte v chladu nejméně 1 hodinu, ale ne déle než 24 hodin.4. Čas přípravy: jsou citrusová omáčka. Zahřejte olej v 10-palcové pánvi na středním ohni. Kuchařky v oleji asi 8 minut, otáčejte jednou, až do zlatohnědého. Podáváme s omáčkou.
  • Expert Tipy
  • Kuskus vypadá spíše jako zrno než těstoviny, protože má malou velikost. Je rychlé a snadné připravit čas: jsou a jsou doplněny téměř jakýmkoli kořením

    Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add