Smetanový citrón Orzo s hráškem a šunkou

Smetanový citrón Orzo s hráškem a šunkou

    Doba přípravy: 20 minDoba vaření: 2 hod 30 minPodávání: 6
Hledáte potluck-perfektní recept na těstovinový salát? Tato lehká příloha se může pochlubit svěžím světlem čerstvých bylinek, citrónu a chrumkavého řeckého ...Ingredience

1 1/4 - šálky nevařené orzo nebo rosamarina těstoviny

4 - malé citróny
1 1/2 - šálky 2 lžíce Dijon hořčice
1/2 čajová lžička
1/2 čajová lžička
1 - šalotka, jemně nasekaná
1 - krabice (9 oz) zmrazený sladký hrášek
1 - šálek nasekaných čerstvých bylin (petrželka, pažitka, koprová plevel, listy máty apod.)
1/2 - šálka mandlí, opečená
2 - zelená cibule, tenké plátky

Kroky

1. Kuchařte a vypusťte těstoviny podle pokynů na balení; odložte, aby se mírně ochladil.

    2. Mezitím do velké misky, roštěná kůra 1 citronu. Do měřícího šálku vytlačte z citronu citrónovou šťávu na míru 1/2 šálku. Přidejte 1/4 šálku citrónové šťávy do misky s nastrouhanou kůrou. Přidejte těstoviny a míchat.3. Míchat šunku, jogurt, hořčici, sůl, pepř a šalotku, dokud se dobře neslouží. Zakryjte a uchovávejte v chladničce nejméně 2 hodiny, ale ne déle než 24 hodin.4. Mezitím vaříme a vypustíme zmrazený hrách podle pokynů na krabici. Chladný; přidejte ke zchlazené směsi těstovin spolu s bylinkami, opečenými mandlemi a nakrájenou zelenou cibulí. Míchá se, dokud se dobře nesedí. Přidejte dostatek zbývajících 1/4 šálku citrónové šťávy na požadovanou chuť, stejně jako více soli a pepře, pokud je potřeba. Obal a zchlazené zbytky
  • Expert tipy

Použijte sklenici nakoupené ve sklenici, nebo si nakrájejte nějakou zbytkovou vařenou šunku z pečeně - oba pracují skvěle s tímto receptorem. recept, ale byliny bohaté na aroma - jako je petržel, pažitka a kopr - poskytují nejlepší chuť.

    To toast mandle, posypeme v nezředěné těžké pánvi. Vařte na středním ohni 5 až 7 minut, míchání často, dokud mandle nezačnou hnědnout, a pak neustále míchat, dokud nejsou mandle hnědé.

    Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add