Plněné okurky a rajčatový salát

• Doba přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 1 hod 15 minut
• Servírování: 8

Užijte si tuto chutnou zeleninový salát - dokonalá příloha.

Ingredience

4 - střední rajčata, každý nakrájený na 8 klínů (asi 3 šálky)
2 - střední okurky, tenké plátky (asi 5 šálků)
1/2 - červená cibule
1/2 - šálek rýžového octa
4 - čajové lžičky cukru
1 - lžíce jemně nakrájeného čerstvého kopru
1/2 - čajové lžičky kořeněné soli

Kroky

• 1. Ve velké sklenici slouží mísy, míchat rajčata, cibulkou
• 2. V malé misce smícháme všechny zbývající složky až do smíchání. Nalejte octovou směs na zeleninu; házet smíchat. Pokrýt; ochlaďte 1 hodinu, abyste smíchali chuť. Znovu spusťte těsně před podáním. Podáváme s štěrbinovou lžičkou.

Expert Tipy

• Pro maximální okurku krize, zvolte pevné, štíhlé okurky s tenkou kůží. Okurka semena stárnou s věkem. Střílet starší okurky na polovinu podélně a spustit špičku lžíce dolů uprostřed pro odstranění semen. Nebo zkuste sklenici okurky. Tyto velmi dlouhé štíhlé okurky nemají mnoho semen, ale stojí o něco víc.
• Rice ocet je méně kyselý než jablečný, bílý nebo vinný ocet. Podívejte se na to v blízkosti ostatních octů v obchodě s potravinami

  Podělte Se S Přáteli