Večeře Rolls

Večeře Rolls

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Doba vaření: 2 hod 15 min
  • Podávání: 15

To je jediný recept, který kdy budete potřebovat pro klasické Betty od nuly škrábání večeře. Podáváme je s jakýmkoli jídlem na teplé, masové skus.

Ingredience

3 1/2 - až 3 3/4 šálků Gold Medal ™ univerzální mouka nebo chlebová mouka
1/4 - šálek cukru
1/4 - pohár másla, změkčený
1 - čajová lžička soli
1 - balení pravidelných aktivních nebo rychle působících suchých kvasnic (2 1/4 čajových lžiček)
1/2 - šálek velmi teplé vody (1 0 / 2 - šálku velmi teplého mléka
1 - vejce
- máslo, roztavené, pokud je to žádoucí

kroky
    1. Ve velké misce míchat 2 šálky mouky, cukru, 1 / 4 šálku másla, soli a droždí, dokud nejsou dobře smíchány. Přidejte teplou vodu, teplé mléko a vejce. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti 1 minutu, seškrábáním mísy často. Beat na střední rychlosti 1 minutu, často seškrábáním mísy. Míchat dostatečně zbývající mouku, 1/4 šálku najednou, aby bylo těsto snadno zpracovatelné. 2. Vložte těsto na lehce mletý povrch. Míste asi 5 minut nebo dokud těsto nebude hladké a pružné. Namažte velkou misku zkrácením. Umístěte těsto do misky, otáčejte těsto a namažte všechny strany. Zakryjte misku volně plastovým obalem; nechte se vyvést na teplé místo asi 1 hodinu nebo až se těsto zdvojnásobí. Cesto je připraveno, pokud zůstane dotek, když se dotkne. 3. Zmáčkněte dno a boky pánve o rozměrech 13x9 palců se zkrácením nebo sprejem na vaření. Rozdělit těsto na 15 stejných kusů. Tvar každého kusu do míče; místo v pánvi. Kartáč se roztaveným máslem. Zakryjte volně plastickým obalem; nechte vycházet v teplém místě asi 30 minut nebo dokud se těsto nezvětší.5. Zahřejte troubu na 375 ° F. Pečte 12 až 15 minut nebo až do zlatohnědého. Podáváme teplé nebo chladné.
  • Expert Tipy
  • Provedení dopředu, po umístění rolích do pánve, těsně zakryjte fólií a uchovávejte v chladničce od 4 do 24 hodin. Před pečením vyjměte z chladničky; odstraňte fólii a volně zakryjte plastovým obalem. Nechte na teplém místě růst asi 2 hodiny nebo až se zdvojnásobte. Pokud se v chladničce vyskytne nějaký vzestup, doba trvání může být kratší než 2 hodiny. Pečte podle pokynů.
  • Otlovejte 24 pravidelných kelímků s kepřkem nebo sprejem na vaření. Proveďte těsto podle pokynů v receptu - s výjimkou poté, co pěstujete tlačenku do těsta, rozdělte těsto na 72 rovných kusů. (Rozdělit, nakrájíme těsto na polovinu a pak pokračujte v řezání kusů na polovinu, dokud tam není 72 kusů.) Tvar každého kusu do míče. Umístěte 3 kuličky do každého muffinového poháru. Kartáč se roztaveným máslem. Zakryjte volně plastickým obalem; nechte se na teplém místě vzhůru asi 30 minut nebo dokud se těsto nezvětší. Pečte podle pokynů. Provede 24 kotoučů.
  • Olka Smažte pečivo se zkrácením nebo sprejem na vaření. Proveďte těsto podle pokynů v receptu - s výjimkou toho, až se pěst dostanete do těsta, nakrájíme na polovinu těsto. Na hladké ploše přitiskněte každou polovinu na 12-palcový kruh. Rozložte měkké máslo. Řezte každý kruh do 16 klínů. Začněte zaobleným okrajem a naklonte každý klín. Umístěte rožky dolní stranou dolů na list cookie a mírně zakřivte. Kartáč se roztaveným máslem. Zakryjte volně plastickým obalem; nechte se na teplém místě vzhůru asi 30 minut nebo dokud se těsto nezvětší. Pečte podle pokynů. Dělá 32 rolí

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add