Vejce na zlato

Vejce na zlato

Doba přípravy: 30 min
    ° C Doba vaření: 30 min
  • body Servis: 4
  • Univerzální recept z Betty Crocker je 1956 Picture Cook Book, to hezké zlaté a bílé jídlo je ideální pro brunch a lahodný způsob, jak ...Ingredience
4 - tvrdě vařené2 - lžíce másla

2 - lžíce Zlatá medaile ™ víceúčelová mouka

1/4 - lžička soli
1/8 - čajová lžička
1 - šálek mléka
4 - 6 plátků máslá toast, nasekané nebo roztrhané do kousků, rozdělené na čtyři servírovací desky

kroky

1. Odloupněte vajíčka; oddělené bílé z žloutek. Nakrájejte bílé na kusy s kousky. V malé mísy rozetřete žloutky s vidličkou nebo stiskněte jemný sítko. Odložte.

    2. V těžké hrnce o objemu 1 litr rozetřete máslo na nízké teplotě. S šlehnutím, protlačte mouku, sůl a pepř. Vařte za nízkého tepla, mícháme, dokud není směs hladká a bublinková. Odstraňte omáčku z tepla. Míchat do mléka. 3. Vraťte omáčku na teplo; teplo do vaření, neustále míchání. Vařte jednu minutu nebo dokud se omáčka nepatrně zahušťuje. Odstraňte z tepla. Nakrájme nakrájené vejce na bílou omáčku.4. Sloužíme k přípravě masek na 4 servírovacích talířích. Nalijte smetanou vejce přes tyčinky na máslo; posypeme žloutky
  • Expert Tipy
  • Tento recept lze snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit pro větší skupiny

Pro zajištění hladké bílé omáčky, míchat neustále, dokud se neztuhne.

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add