Mexický čokoládový dort s karamelovým krémem

Mexický čokoládový dort s karamelovým krémem

  • Doba přípravy: 25 min
  • ° C Doba vaření: 1 hod 45 minPodávání: 12
Blend jihovýchodní příchutě pro tento bohatý, skořice-vonící čokoládový dort doplněný snadnou smetanou smaženým sýrem.Ingrediencedort

3/4 - šálek horké vařené kávy

1/2 - šálek nesladeného pečení kakaa
3 - čajové lžičky mleté ​​skořice
2 - šálky všestranné mouky
1 - čajová lžička prášek na pečení
3/4 - lžička soli
1/2 - čajová lžička soda
3/4 - pohár másla nebo margarín, změkčený
1 3/4 - šálky cukru
3 - vejce
3/4 - miska podmáslí
2 - lžička vanilky
cat poleva
1 - can (13.4 oz) dulce de leche (karamelizované slazené kondenzované mléko)

1 - balení (8 oz) smetanový sýr, změkčený

1/2 - pohár šlehačka

kroky
1. Ohřejte troubu na 350 ° F. Stříkat dna a boky 2 kulatých dortů s kulatým dortem s vařícím sprejem a potom dnem do pánve s vařením pergamenového papíru nebo voskovaného papíru
  • 2. Ve střední misce poraďte kávu, kakao a skořici s drátem, ; nechte stranou trochu vychladnout. V jiné misce se mísí mouka, prášek do pečiva, sůl a soda do pečiva, dokud se dobře nesmějí; odložte.
  • 3. Ve velké mísy porazíte máslo a cukr s elektrickým mixérem na vysokých rychlostech, dokud nebude krémová. Přidejte vajíčka, po jednom, po každém přidání bít dobře; dát stranou. Máslo a vanilku rozmíchejte do směsi kávy. Začínáme s moukou, střídavě mícháme směs mouky, 1/3 najednou, a kávovou směs, 1/3 najednou, do směsi másla na střední rychlosti, škrabací miska občas. Když byly přidány všechny přísady, ubíjejte 30 až 60 vteřin déle nebo dokud je těsto hladké a dobře promíchané. Nalévejte do pánve.
  • 4. Pečte 32 až 37 minut nebo dokud nedojde ke špičce špalky vložené do středu čisté a dorty se uvolní, když se lehce dotýkáte uprostřed. Chladničky v chladicích regálech ochlaďte 10 minut. Odstraňte koláče z pánví do chladicích regálů (nechte papír na koláčích). Chraňte úplně asi 30 minut.
  • 5. Ve velké misce překonáte dulce de leche a smetanový sýr na vysoké rychlosti asi 2 minuty nebo dokud nebude smíchán a hladký; oškrábat stranu misky. Bít v bičujícím krému, dokud se neformují špičky.
  • 6. Na servírovací desce položte 1 koláč, zaoblenou stranou dolů; odstraňte vložku papíru. Rozštěpte 3/4 šálku polevy nahoře na vzdálenost 1/2 palce od okraje. Odstraňte papír z jiného dortu. Umístěte koláč, zaoblenou stranou nahoru, na první dort. Mráz strana a vrchol dortu se zbývající polevou. Podívejte se okamžitě, nebo do chladničky do servírování.
  • Expert Tipy
Dulce de leche, karamelizované kondenzované mléko, najdete v oslazené sekci kondenzovaného mléka v obchodě s potravinami.

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add