Oranžový-Pecan koláč

Oranžový-Pecan koláč

Doba přípravy: 35 min
    ° C Doba vaření: 2 hod 25 minPodávání: 8
  • Získáte trojnásobnou dávku pomeranče v tomto báječný ovoce, ořech a čokoládový koláč.
IngredienceOranžové pečivo

1 - šálek zlaté medaile ™ univerzální mouky

1 - lžíce nastrouhaného pomerančové kůry

1/2 - čajová lžička soli

1/2 - šálku zkrácení
2 - na 3 polévkové lžíce studené vody
- cukr

plnění
2/3 - pohár cukr
1/3 - pohár másla nebo margarínu, roztavený

1 - šálek kukuřičného sirupu

1 - 2 lžíce likéru oranžové nebo pomerančový džus
1/2 - čajová lžička soli
3 - vejce
1 - šálek pekanů poloviny
Topping
1/4 - šálek čokoládových polotvrdých čipů
1 - čajové lžičky

Oranžová omáčka

1/4 - šálek cukru
1 - lžíce kukuřičného škrobu
3/4 - šálek pomerančové šťávy

2 - lžíce oranžové- ochucený likér nebo pomerančový džus

1 - lžíce nastrouhaná pomerančová kůra

Kroky


1. Ve středním misku míchat mouku, 1 polévkovou lžičku pomerančové kůry a 1/2 čajové lžičky soli. Rozkrojte 1/2 šálku, pomocí pečicího mixéru (nebo vysuňte 2 nože stolů skrz přísady v opačných směrech), dokud nejsou částice velikosti malého hrášku. Posypeme studenou vodou, 1 polévkovou lžící, hodí se vidličkou, dokud není veškerá mouka navlhčena a pečivo skoro opouští stranu misky (1 až 2 lžičky může být přidáno více vody, pokud je to nutné)2. Shromáždit pečivo do míče. Tvarujte do zploštělé kulatiny na lehce mletém povrchu. Zabalte do plastového obalu; nechte ochladit asi 45 minut, nebo dokud těsto nebude pevné a studené, ale bude poddajné. To umožňuje, aby se zkrátka stalo mírně pevné, což pomáhá pečené pečivo více plísnit. Pokud je v chladničce déle, nechte pečivo mírně zjemnit před válcováním. 3. Vytřete troubu na 375 ° F. S floured valivým kolíčkem přeneste pečivo do kruhu o 2 cm větší než 9palcová skleněná deska. Skládat pečivo na čtvrtiny; umístěte do koláče. Rozložte a ulehčte do desky a pevně zatlačte na spodní a boční stranu. Ořízněte převislou hranu pečiva o 1 palec od okraje koláče. Smažte a smažte pečivo pod, dokonce i s talířem. Odřezky z válcovaného pečiva s malou hvězdicovou kuchařkou. Posypte výřezy cukrem; 4) Ve střední misce porazíte všechny plnící složky, kromě pekanů s drátěným šlehacím strojem nebo ručním šlehačkem, dokud nejsou hladké. Míchání pekanů. Nalijte do pečicí desky. Krycí okraj pečiva s 2 až 3 palcovými proužky fólie, aby se zabránilo nadměrnému hnědnutí.
  • 5. Pečte 40 až 50 minut nebo dokud není kůra hnědá a plnění je nastaveno, odstraňte fólii po dobu 15 minut pečení. Chladni 15 minut. V malém kastrolu roztavené čokoládové lupínky a zkrácení na nízké teplo, neustále míchání; mrkněte nad vrcholem koláče.
  • 6. V kávu o objemu 1 litr smíchejte 1/4 šálku cukru a kukuřičného škrobu. Mícháme pomerančový džus a 2 lžíce likéru. Vařte nad středním ohněm, neustále míchávejte, dokud se směs neztuhne a vaří. Vroucí se a míchá se 1 minutu. Míchat pomerančovou kůru. Podáváme omáčku přes koláč
  • Expert Tipy
  • Pro extra speciální čokoládový dotek uspořádejte pár polotvrdých čokoládových hranolků kolem okraje koláče po jeho vyjmutí z trouby.
  • Pokud máte nedostatek času, vyměňte oranžovou omáčku za zakončenou karamelovou kůru. Karamelová chuť bude jít dobře s oranžovou v krustě a koláčovou náplní

    Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add