Squash a jablko Bisque

Squash a jablko Bisque

  • Doba přípravy: 15 min
  • Doba vaření: 8 hodin 30 min
  • Podávání: 8

Jablka a squash se spolu mísí, aby se bohaté a nádherné pomalu vařené bisque zdobené zakysanou smetanou

Ingredience

1 - butternut squash (2 libry), loupané a kostičky
1 - střední cibule, nakrájené (1/2 šálku)
1/3/4 - šálky Progresso ™ kuřecí vývar (z kartonu o rozměrech 32 cl)
2 - šálky jablka
1/2 - čajová lžička mletého zázvoru
1/4 - lžička soli
1 - pohár kysané smetany

kroky

  • 1. Mix všechny ingredience kromě zakysané smetany v 3 1 / 2- až 6-quart pomalý sporák
  • 2. Kryt a vařit na nízké teplotě nastavení 8 až 10 hodin (nebo vysoké nastavení teploty po dobu 3 až 5 hodin), nebo dokud není squash neřešitelný. 3. Umístěte jednu třetinu na polovinu směsi najednou do mixéru nebo kuchyňského robotu. Zakryjte a promíchejte na vysoké rychlosti, dokud nebude hladké. Vrátit směs do sporáku.
  • 4. Míchat v zakysané smetaně. Obalte a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut nebo jen do té doby, než je horká polévka; míchat
  • 5. Ozdobte každé porci s dollopem zakysané smetany
  • Expert Tipy
Smetana smíchá a curdle, pokud je zahřát příliš dlouho nebo je příliš horké. Po přidání studené kysané smetany, vaříme bisque jen dost dlouho, aby se znovu ohřát. Používáte-li kysanou smetanu s omezeným obsahem tuku, přidejte ji stejným způsobem.
  • Pro příjemnou chuť na lahodnost podávat tento bisque důkladně chlazený. Ozdobte tenkými plátky jablek Granny Smith a posypeme jemně nasekaným krystalizovaným zázvorem.

Podělte Se S Přáteli

Podobné Recepty

add